3月14日,市委副秘书长张寿于深入广元中学,检查指导食品安全工作,强调要抓牢抓实校园食品安全,筑牢食品安全防线。市教育局副局长李英,市场监管等部门负责人及学校相关人员陪同调研。
张寿于一行实地查看了食堂卫生管理、明厨亮灶、就餐环境等,详细了解学校食品安全管理、加工流程、制度建设等情况,认真询问食品采购加工、每日就餐人数、食谱安排、教师陪餐,以及食品安全管控措施、食堂从业人员管理培训等情况。党委书记、校长苏国刚随行就学校食品安全卫生工作情况进行了汇报。
张寿于对学校食品安全工作给予充分肯定。他指出:广元中学高度重视、监管到位,操作生产流程规范、加工制作过程公开透明,是一个监管严格、管理规范的中学生食堂范本。他强调,学校要认真贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要论述,强化风险管控,落实好管理制度,加强对食物全链条风险隐患排查,切实保障好师生用餐安全。市场监管等相关职能部门要加大巡查抽检力度,做好监督管理和指导服务工作,确保师生在学校吃得安全,吃得卫生,吃得健康。
