“一轮红日出东方,满山茶树披新装,小朋友采茶在茶场,细细采快快摘,细细采来快快摘,小朋友采茶忙又忙。”4月10日,在“剑门茶山”茶场,鼓楼幼儿园大班的孩子们边哼唱着歌谣边和老师、父母一起采茶,体验劳动的快乐。
梯田状的山坡上,郁郁葱葱的茶树间,孩子们化身成小茶农,背上小茶篓,三三两两分散开来,在老师的指导下,用采茶的标准手势“小鱼嘴”,食指和大拇指微微弯曲,像一条小鱼的嘴巴一样,夹住“一芽一叶”轻轻拽起,茶叶就被摘下来,装入茶篓中。“妈妈,我已经采了一大筐啦”“老师,你看,茶叶被风吹走了,好像一只蝴蝶在飞呀”“哈哈哈,这明明就是片茶叶啊。”说话声,欢笑声,唱歌声,嬉闹声,响遍了整个茶场,孩子们开心地忙碌着,精心地挑选着,不一会儿,茶篓就装满了。
在讲解员的带领下,孩子们走进炒茶工作室,把自己所采茶叶倒进特制簸箕,按照茶叶制作工序——杀青、揉捻、烘干、装盒等体验传统工艺流程,体会“一缕茶香,来之不易”。老师也趁机向孩子们讲解茶叶的历史起源以及文化,讲授“以茶奉客”的敬茶礼仪,让孩子们亲自实践操作洗茶、泡茶、品茶、敬茶等过程,感受独具魅力的中国茶文化,萌生民族自豪感。
据悉,此次茶山研学活动,是鼓楼幼儿园劳动实践课程之一,该活动旨在增强孩子们对自然的热爱,培养孩子们的劳动能力,让孩子们在劳动中感受中华传统文化。