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朝天区:区教科局召开学校食堂食品原料采购(配送)工作会
来源:朝天区教科局 董仙莲   发布日期:2019-11-07    点击:71       

 

11月6日,朝天区教科局会同区市场监管局召开学校食堂食品原料采购(配送)工作会。区教科局、区市场监管局的相关人员、四家配送公司负责人及食品原料自主采购的学校负责人共计20余人参加了会议。

会上,各配送公司和自主采购的学校对食堂食材的供应和采购情况作了汇报,餐饮股通报了近期学校食堂的检查情况。区市场监管局副局长罗光明就我区学校食堂食品原料采购(配送)风险防控工作分两个层面提出了要求:一是配送公司要加强内部管理和配送队伍建设;严格把好货源关,主动和学校签订食品安全责任书并主动给学校提供食材票据;严格落实配送主体责任,按要求实施配送.二是各学校要严格审查配送公司的诚信度;严格落实主体责任,主动索取其相关证明材料,主动和配送公司签订相关责任书;加强日常管理,严把食材来源和入口关,要对食堂食品原料进出货登记、查验登记、索证、财务收支台帐、财务票据的监督,建立健全责任追究制,风险源头追究制,坚决杜绝违规违纪违法行为;同时要常态开展从业人员培训。

区教科局安后股负责人何先容主持会议并强调,学校食品安全是关系全社会、每个家庭的大事,我们责任在肩、任重道远。区教科局、区市场监管局近日对学校食品安全开展了一系列整治行动,旨在更好地保障全体师生的食品安全,各配送企业及学校要适应新形势,与时俱进,规范操作,把工作做实、做细、做好、做平安。

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